餐饮点菜系统可以不用收银机这些硬件吗

www.youmeishi.cn 2019-05-13 0 129
餐饮点菜系统目前可以做到手机点菜管理,也有大量的客户使用扫码点餐来替代传统的点菜宝。这种互联网的方式越来越普及,手机的使用越来越广泛,于是很多餐饮老板就提出来:我们开店可不可以不用采购收银机这些硬件,有其他更好的餐饮点菜方案不。
对于这个问题,我们刚开始也觉得很有意思,于是就往前进行了各种研究。下面就把我们的研究思路跟大家说一下。

要解答这个问题,首先要弄懂收银机在整个餐厅中扮演了哪些角色,这些工作是否可以由其他的方式来替代。依照这个思路,我们可以发现收银机在餐厅中一般有以下角色:1、参与点餐工作;2、参与收银管理工作;3、联接打印机,负责指导打印机工作;4、其他如支付管理、外卖管理、报表管理这些工作。

针对这些工作,我们发现目前的SAAS餐饮管理系统已经在云端完成了124项工作,这些工作只需要在云端后台就可以操作完成,实际使用过程中并不需要收银机,前提则是有手机或平板进行点菜点餐。到这一步的时候我们就发现,如果你的店铺打算用手机点餐,或餐厅大规模使用扫码点餐,后面是有摆脱收银机的可能性。另外就是对于打印机工作这一块,我们发现目前市场上的打印机确实需要依靠电脑或收银机的带动才能实现打印,否则餐饮点菜系统点完的订单,就直接到了系统后台,这个后台还是需要电脑来查看。

没有打印机,餐厅使用餐饮点菜系统的价值就变得很低。打印机是提升餐厅经营效率的法宝,这个我们在以前的文章中有过很多的分析总结,大家感兴趣可以去看一下。所以问题的关键就在于如何调动打印机。也就是说,如果能够实现打印机的云打印,餐厅就可以省去收银机这些硬件而直接使用手机或扫码进行点菜操作。

这个发现是惊人的,原因是在从事餐饮管理系统这个行业3年的时间里,我发现收银机这个产品确实有点落伍了。硬件配置不高、单品价格在2000以内还不如一个手机、餐厅还不是特别乐意采购这样的硬件这些问题就时常困扰着我。但如果能把餐饮点菜系统从收银机中脱离出来,我觉得餐饮管理系统未来或可有更大的发展机会,行业或许会迎来更好的发展。于是,我们在公司层面迅速组织了人力开发了“云小票”云打印机系统,由此一来餐厅就可以直接使用手机进行收银管理操作。美食云+云小票的操作对餐饮系统行业来说是一个很大的进步,餐厅未来省去收银机采购而使用手机+打印机的方式,会带动大量的中小型餐饮店铺使用餐饮点菜系统。这种普及会带动餐饮系统行业规模的增长,再加上扫码点餐功能可以直接触及C端消费客户,或许新的商业模式就在眼前?